潮汕牛肉火锅用的沙茶酱怎么调配？

人家就是看中了我们东阳木雕，潮汕这也是弘扬东阳木雕这个国家级非遗的好机会，可要好好干，不能给东阳木雕抹黑。

黄花梨根据生长地域的不同，牛肉分为海南黄花梨、牛肉越南黄花梨等，其中海南黄花梨堪称极品，但是目前市面上有很多木材与黄花梨木很像，不专业的买家很容易看走眼。黄花梨简易辨别方法1.黄花梨木本身是中药，火锅有一种中药的降香味道。

沙茶日前有很多福建厂商到河北大城找寻黄花梨大小料及下脚料由黄花梨木制成的大件工艺品价格上涨空间较大，潮汕有更好的升值空间，但是小件上涨空间并不大。牛肉日前有很多福建厂商到河北大城找寻黄花梨大小料及下脚料。

据悉，火锅因为海南黄花梨长期被大量砍伐造成稀缺性涨价，目前收购价节节攀升。黄花梨根据生长地域的不同，沙茶分为海南黄花梨、沙茶越南黄花梨等，其中海南黄花梨堪称极品，但是目前市面上有很多木材与黄花梨木很像，不专业的买家很容易看走眼。

首都博物馆文化产业部副主任、潮汕北京收藏家协会会员张鹏表示，黄花梨木属于稀缺的资源，其工艺品具有较高的艺术和收藏价值。

据某商家称，牛肉最近全国各红木家具生产基地的厂商都曾来大城市场找黄花梨材料。今年以来在经历了缓慢的上涨以后，火锅小叶紫檀的价格也保持稳定，以连天红的数据看，从7月至今，小叶紫檀成品家具的价格一直保持在1399元/斤。

虽然目前木头价格涨得厉害，沙茶但相对而言，终端市场上红木家具的价格变化却是滞后的。看起来很赚的红木一路上涨，潮汕对于商家来说，担忧大过于欢喜。

金融危机后，牛肉小叶紫檀便大幅跳水，2008年2月上乘的紫檀物料也仅需40万元/吨。火锅更有媒体预言5年内大红酸枝的价格将赶超风靡一时的小叶紫檀。